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阿蘇市立波野中学校食育の記録

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かみかみメニューを提供しました！（２日目）　 　 2026年6月2日(火) 14:01 　 ★ミルクパン ★牛乳 ★シチュー ★れんこんサラダ ★グレープグミ かみかみ週間２日目の今日は、れんこんを使ったサラダと、かむ力を育てるための弾力や形が考えられているグミを提供しました。 グミが給食に出ることが珍しいため、子どもたちの反応もとても良かったです。 「あごが疲れた。」とつぶやく生徒とは、それがよくかんでいる証拠なのか、普段あまりかんでいないのかどっち？！という話をして盛り上がりました。

今日からかみかみ週間がスタートしました！　 　 2026年6月1日(月) 14:26 　 ★麦ごはん ★牛乳 ★キャベツのみそ汁 ★千草焼き ★かみかみサラダ 今日から６月になりました。６月は「食育月間」であり、 加えて、６/４〜６/１０は、【歯と口の健康週間】となっています。 そこで波野給食センターでは、今週１週間をかみかみ週間として、献立にかみごたえのある食材を使っていきます。 １日目の今日は、さきいかを使ったかみかみサラダを作りました。 ごま調査官も出動しました。中学生から始めた取り組みでしたが、小学生にも徐々に浸透しているようでうれしかったです。（写真は、小学２年生のある児童のものです。）

厚揚げのそぼろ煮を提供しました！　 　 2026年5月29日(金) 14:27 　 ★麦ごはん ★牛乳 ★厚揚げのそぼろ煮 ★さんまのゆずみそ煮 ★もやしのゆかり和え 今日は、厚揚げのそぼろ煮を作りました。 ほろっとしたじゃがいもと、味のしみた厚揚げがおいしさを引き立てていました。 小学１年生の児童が、「これも、これも、これも全部すき！！」と言ってくれたことがうれしかったです。

ツナサラダを提供しました！　 　 2026年5月28日(木) 13:43 　 ★黒糖パン ★牛乳 ★ポトフ ★ツナサラダ 今日は、ツナの良さを生かしたサラダを作りました。 おいしい１品となったので、パンにはさんで食べてみたかった。という声もいただきました。 次回は、パンにはさんで食べることもできるように、パンの種類やジャムの有無について検討していきたいと思います。

「荒尾・玉名地区」のメニューを提供しました！　 　 2026年5月27日(水) 14:06 　 ★南関あげ丼 ★牛乳 ★節そうめんサラダ 今日は、荒尾・玉名地区のメニューとして南関町の特産品である南関あげや節そうめんを使いました。 味がしみた南関あげがとてもおいしかったです。 そして今日もごま調査官の出番でした。ごまが残っている生徒もいましたが、きちんと１粒も残さず食べてくれました。

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