ＨＯＭＥへ戻る   menuに戻る イチゴ 阿蘇のおいしいイチゴが最盛期を迎えました。（６月頃まで） 最低温度約６℃〜最高温度約２５℃という温度差により、あま〜いイチゴに成長していきます。 　　ミツバチによる交配 取材の日もハウスの中は甘酸っぱい香りいっぱいでした。是非一度、一の宮のイチゴをご賞味ください。 “一の宮のあま〜いイチゴ”については、一の宮町土地改良区（水土里ネット一の宮）までお気軽にお問い合わせください。 生産者の笹原さん 生産者の犬飼さん 阿蘇高菜 　この暖かさと恵みの雨で“阿蘇高菜折り”が始まり、しゃきしゃき・ピリッとした味わいがおいしい『阿蘇たかな漬け』が食卓に上り始めました。お漬け物は嫌いでも、この高菜漬けだけは食べるという人も多くおられます。阿蘇の厳しい冬を耐えるからこそ、この味が出るのだそうです。 　高菜折りは、一本一本手で折る作業です。堅い茎の部分が入らないように気をつけて折ります。 優しい心配りのおかげで、おいしい高菜漬けが出来上がるのです。 “菜やき”“白和え”“高菜飯”、他にもたくさんのメニューで食卓がにぎあいます。 ページの先頭へ Copyright(c) 1997-2005 一の宮町土地改良区. All Rights Reserved.