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肉ごぼううどん

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〇レーズンパン
〇牛乳
〇セルフ肉ごぼううどん
〇小松菜のからし和え

 今日は、うどんの上に自分でトッピングの肉ごぼうをのせて食べる「セルフ肉ごぼううどん」にしました。うどんのだしもしっかり効いていて美味しい一品になりました★

ご汁

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〇麦ごはん
〇牛乳
〇ご汁
〇さんまの生姜煮
〇ピーマンともやしのこんぶ和え

 今日は、寒い日にぴったりなご汁にしました!ご汁の「ご」は、大豆を水に浸してすりつぶした汁のことです。その「ご」をみそ汁に入れるとご汁の完成です。 苦手な人もいるかもしれませんが、ご汁の素である大豆にはみなさんの体づくりに欠かせない栄養がたくさん含まれています。まずは、一口食べてみましょう♪

レバーのオーロラソース

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〇ぷちまる麦ごはん
〇牛乳
〇五目スープ
〇レバーのオーロラソース
〇じゃこ和え

 今日は、レバーのオーロラソースを取り入れました。レバーが苦手な人でも食べやすい一品です😋

ふるさとくまさんデー「球磨地域」

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〇栗ごはん
〇牛乳
〇つぼん汁
〇ししゃもフライ
〇こんにゃくの酢みそ和え

 今月は人吉・球磨地方の郷土料理です。球磨産の栗ご飯やつぼん汁にしました♪

れんこん

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〇米粉パン
〇牛乳
〇トマトスープ
〇れんこん入りつくね
〇かみかみするめ和え

 れんこんは、いくつかの穴が空いていて向こう側が見通せることから「将来の見通しがよい」縁起のよい食材としてお祝い料理などにもよく使われます。今日は、れんこん入りのつくねにしました♪