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味の旅 鹿児島 *1月24日*

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〇ぷちまる麦ごはん
〇牛乳
〇さつま汁
〇かつおのしょうが煮
〇大根のゆかり和え

 今日は、味の旅「鹿児島」です。鹿児島県の枕崎はかつお節の生産量が日本一で、300年あまりの歴史があると言われています。給食のだし汁に使用しているかつお節も枕崎から取り寄せているものです。また、桜島大根は、世界一大きな大根としてギネス記録にも登録されている鹿児島の特産品です。